築地でランチ＆かき氷

みなさま、あけましておめでとうございます。

今年初めての更新なので、一応このご挨拶から入りました。
もうお盆も過ぎたというのに（笑）

このブログを楽しみにしていただいてくださる方も中にはいらっしゃるということで、
久しぶりの更新です。
話は積もりに積もっているのですが、順不同で思いつくままに更新したいと思います。

お盆だというのに海外出張がありまして、昨日（8/16）に帰国しました。
今日はさすがに出勤せず休みを取ったので、久しぶりに築地へ行ってきました。


ランチは築地「金八」さんの「魚がし丼」です。



かつて築地2丁目にオフィスがある会社に勤務していた頃は
毎日のように食べていました。

久しぶりの味は・・・？

なんだかふつう。

お刺身も、中落ちも、もっと「漬け」度が高くトロトロな感じだったような・・・

「思い出は美しすぎる」だけなのかと思い、過去のブログを探し出してみると。
http://plaza.rakuten.co.jp/liebejudith/diary/200608240000/
http://plaza.rakuten.co.jp/liebejudith/diary/200610060000/

やっぱり別物になっていました。残念。
今の漬けには、たぶん卵黄は入っていませんね。

馴染みだった板前さんもご主人も娘さんももういなくて、
もう行くこともないかな・・・という感じです。
６、７年前は家族や友人を連れて行きたいお店No1だったのですが。


金八でのほろ苦いランチの後は、うおがし銘茶の別館「茶の実倶楽部」です。

ここでは夏の2,3週間ぐらいの間しか出さない抹茶のかき氷があるのです。
ここ6年ぐらい、毎年食べに来ています。
夏は平日しかやっていないので、けっこう頑張って来ているんですよ。



最初の数年は毎年試行錯誤というか、レシピをいろいろ変えてきましたが
最近は同じレシピで出てきますね。

目の前で点てた抹茶がかかった、苦みの強いかき氷。

量がちょうどいいんです。
街中でかき氷を食べると食べきれない量だったり、
最後は水になってしまったりということがよくありますが、
これは食べきりサイズ。最後まで薄くならず美味しくいただけます。

写真ではわかりませんが、この中に抹茶のアイスクリームが入っていて、
これが濃くてなめらかで絶品なのです！
残念ながら、単体での販売はしていないとのこと。

また来年食べに来ます。



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