タダシヤナギのモンブラン

「和栗のモンブラン」を食べたことはありますが、
「モンブラン」ははじめてでした。





ここのモンブランは本当に繊細。
マロンペーストの絞り出しの細さは、どこよりも細いと思います。
大きさも小ぶり。

味は見た目通り、アンジェリーナ系のフレンチスタイルです。
文句の付け所がありません。美味しいです。
でも、この味でこの大きさだと、物足りないと思う人も多いかも？（笑）


私は、和栗よりもこちらのほうが好みです。

ここに限らず、「和栗」と銘打ったモノは
「栗きんとき」感が出ているものが多く、
栗の渋みを前面に押し出した、
和菓子なテイストのものが多い気がします。

あまり和菓子っぽくなく、ラム酒など
リキュールをきっちり効かせたものが好きです。


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