青葉台スイーツめぐり

いまやスイーツの聖地と化している青葉台へ行ってみました。


真っ先に向かったのは、ピュイサンスです。





モンブランを食べる気満々で行ったのですが・・・

モンブランなら新宿タカシマヤでも食べられる！と思い、
お店の方にオススメを聞いたところ、

青葉台の店でこの時期にしか出していないというタルトタタンを。





絶品！甘さと酸味と柔らかさとお酒のバランスが絶妙です。

もう一つ、モンブランと「栗」つながりということで、
中にマロンクリームを使ったチョコレートケーキを。





やはりこの店のケーキはどれも普通じゃなくレベルが高いです。
何度でも再訪したい店です。





ピュイサンス
http://www.puissance.jp
神奈川県横浜市青葉区みたけ台10-1



次に向かったのはノイン・シュプラーデン。
ドイツ・ウィーン系のケーキを扱うお店です。





ここの人気メニューはザッハートルテだそうですが、
既に売り切れていたのでここでモンブランを。





ドイツ・ウィーン系のメニューではありませんが
このお店ではザッハートルテに次いで人気No2なのだとか。


マロンペーストは少し舌触りを残した感じですが
素朴感を前面に押し出したモノではなくきっちりお酒も効いています。
写真ではわかりにくいですが、下にはカスタードクリームとホイップクリームが。
ホイップクリームはほとんど甘みがついていません。
味を引き締め、歯触りに変化とアクセントをつけるためか
砕いたビターチョコレも混ぜてあります。

うーむ・・・ここもレベル高し。
チョコレートケーキもおいしそうでした。


ノイン シュプラーデン
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1402/A140202/14000656/
神奈川県横浜市青葉区柿の木台13-3



気持ちはまだまだ食べたかったのですが
さすがに午後から出かけて半日ではこれで限界です。

また、青葉台は住宅街という立地からか、
店内で食べられるようになっているお店がほとんどありません。
ピュイサンスもノイン・シュプラーデンも店内に客席などなく、
お店の前に椅子とテーブルがあって、
そこで食べてもいいようになっているだけです。
コーヒーも出ないので缶コーヒーですし、
この時期はちょっと寒かったです（笑）


というわけで、あとは気になるお店を見て回りました。


エクランナクレ
http://www.asahi-ds.co.jp/navi/fujigao/ecrin/ecrinfre.htm
神奈川県横浜市青葉区もえぎ野1-18

いかにも「町のケーキ屋さん」といった感じでした。
幼い頃に買ってもらうと嬉しかったケーキを思い出します。


ＤＯＧ＆ＣＡＴ
http://g.pia.co.jp/shop/53237
神奈川県横浜市青葉区桜台1-50

ここも「町のケーキ屋さん」。
以前は自由が丘にあったそうです。


ニコラス
http://www.rakuten.co.jp/nicholas/
神奈川県横浜市青葉区青葉台1-32-41

2種類のモンブランがありました。
すごく美味しそうです。
イートインスペースがあったら頑張って食べていたかもしれません（笑）


メゾングラス・アンジュ
http://ange-japon.com/
神奈川県横浜市青葉区青葉台2-26-1

立川の伊勢丹地下でここのケーキを買ったことがあります。
ここもイートインスペースが無いのが残念。
あったら頑張って食べていたかもしれません（笑）
モンブラン、ショートケーキ、マロンカシスがねらい目です。


あとは、お店の前までも行けなかったのですが
シュークリームがとても美味しい！と聞いたのが
メイプル洋菓子店(神奈川県横浜市青葉区桜台29-15)です。
そのうち行ってみたいですね。


地図まで作っちゃいました（笑）
青いアイコンをクリックすると店名が表示されます。


大きな地図で表示


暖色系電球の光と自然光が同時に入る場面での写真は難しいですね。
暖色光が当たる部分に合わせると自然光が当たる部分が青くなるし、
自然光が当たる部分に合わせると暖色光が当たる部分が赤過ぎちゃいます。
それを普通に補正している人間の目と脳はすごいです・・・


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