渋谷 cent trente-neuf でモンブラン

京都から遊びに来た友人が、チーズケーキの美味しい店へ行きたい！

と言うので、渋谷 cent trente-neuf へ連れて行きました。



ここのチーズケーキ、絶品なんです。

http://liebejudith.blogspot.com/2008/04/139-cent-trente-neuf.html





頼んだランチは、鶏のコンフィ・マスタード添え。







中は柔らかく、ナイフは要りません。

フォークのみでするっとほぐれます。

外はパリパリ。油をかけながらじっくり焼いているようです。



ワインにピッタリよく合います。

ここのランチのドリンクは、追加料金なしでワインも選べます。







しかし、私の目的はモンブラン。



一度ここのモンブランを食べてみたいと思っていたのでした。



念願かなって食べられることに！



ランチの時間帯ですが、ショーケースにあるモンブランは既に2個のみだったので

食事の注文の前にモンブランのお取り置きをお願いしました（笑）



この行動が大正解。



食事が終わる頃にはモンブランは既に売り切れていました。



モンブランは土日祝日に少数しか用意されないそうです。









マロンペーストは、リキュールがほどよく効いています。

この「ほど良さ」が本当に絶妙なのです。



粉砂糖とココアパウダーが軽くかかっています。







内側のクリームはあっさり軽め。



内側中央によく浸かったマロングラッセ。



土台のタルト生地が良いです。



単なる脇役にとどまらず、このタルトも

ちゃんと味わって欲しいという思いが伝わってきます。



このタルトだけでも売れそうな美味しさです。





この店、食事もデザートも美味しく、居心地も良い。

そしてコストパフォーマンス最高な、パーフェクトな店です。

常連さんが多いのも納得です。



cent trente-neuf

http://ctn139.com/





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